Świąteczne ciasto bananowo-daktylowe pachnące piernikiem i pomarańczami (bez cukru, bez jajek)

Jak u Was przygotowania do Świąt? U mnie już nastrój świąteczny. Za oknem biały puch. Pierwszy bałwan ulepiony! Dom częściowo ustrojony, choinka dojechała cała, ciasteczka upieczone (i zjedzone), prezenty kupione i placek zrobiony. Mam dla Was przepis na zdrowe świąteczne ciasto bez grama cukru*. Nie trzeba też dodawać jajek. Proste i szybkie w przygotowaniu. Odnajdziecie … Czytaj dalej Świąteczne ciasto bananowo-daktylowe pachnące piernikiem i pomarańczami (bez cukru, bez jajek)

Najlepsze muffinki czekoladowo-daktylowe bez cukru

Udało mi się stworzyć przepis na pyszne i zdrowe muffinki bez grama cukru. Zamiast niego dodałam daktyle, które uwielbiam za wspaniałą, karmelową słodycz. Robiłam już z nich: kulki mocy, pastę na kanapki, masę do tarty, a teraz przyszedł czas na babeczki. Wyszły miękkie i delikatne. Skład jest naprawdę zdrowy. Mąki pszennej dałam niewiele, za to … Czytaj dalej Najlepsze muffinki czekoladowo-daktylowe bez cukru

Chlebek bananowo-marchewkowy (bez jajek, bez masła, bez mleka)

Ostatnio najczęściej piekę chlebki bananowe. Przepis podstawowy (link tu) można dowolnie modyfikować i tworzyć różne smaki. Był już chlebek daktylowy, czekoladowy, piernikowy, orzechowy. A tym razem powstał bananowo-marchewkowy. Tak jak poprzednie, wilgotny w środku z chrupiącą skórką na zewnątrz. Pyszny i zdrowy. Dobry na przemycenie marchewki dzieciom, które jej nie lubią. Wiecie jaki będzie kolejny, … Czytaj dalej Chlebek bananowo-marchewkowy (bez jajek, bez masła, bez mleka)

Jesienne ciasta pachnące cynamonem – 10 szybkich przepisów

Jesienne dni są coraz krótsze. Sprzyjają domowym wypiekom, które o tej porze przygotowuję znacznie częściej niż latem. Poniżej 10 szybkich, prostych ciast na osłodę do popołudniowej kawy lub herbaty. Każde pięknie pachnące aromatycznym cynamonem, które wybieracie? Szarlotkę, jabłecznik, piernik, crumble, dyniowe, czekoladowe, marchewkowe... Szarlotka bez glutenu, bez jajek, bez masła - lekka i delikatna, smakuje … Czytaj dalej Jesienne ciasta pachnące cynamonem – 10 szybkich przepisów

Najszybsza szarlotka sypana (bez jajek, bez zagniatania)

To hit sprzed lat. Przyznam, że zapomniałam o tym przepisie na bardzo długo. W dobrym czasie mi się przypomniał. U Was jesień też pachnie szarlotką i cynamonem? Przepis na sypaną szarlotkę jest bardzo prosty i szybki. Ciasto zawsze się udaje. Jak uporacie się z jabłkami, to zrobicie w 3 min. Dla mnie do szarlotki najlepsze są jabłka odmiany Szara Reneta. Pyszna, słodko-kwaśna w smaku, … Czytaj dalej Najszybsza szarlotka sypana (bez jajek, bez zagniatania)

Owsiane crumble z jabłkami i orzechami włoskimi (bez masła)

Jesienne jabłka smakują najlepiej! Surowe mogę jeść bez końca. Jest tyle odmian, że chyba nigdy mi się nie znudzą. Codziennie dostarczają wielu witamin i przywołują wspomnienia z rodzinnego sadu, w którym bawiłam się jako dziecko. O tej porze roku u mnie jabłkowe szaleństwo. Jabłka wszędzie: w plackach, kompotach, zupach, sałatkach, ciastach. Dziś coś na podwieczorek. … Czytaj dalej Owsiane crumble z jabłkami i orzechami włoskimi (bez masła)

Jogurt z duszonymi gruszkami, prażonymi orzechami i pierniczkami na jesienny deser

Szukacie pomysłu na zdrowy, jesienny podwieczorek? Proponuję bardzo szybki i prosty deser: gęsty jogurt z duszonymi, słodkimi gruszkami i aromatycznym cynamonem. Do tego prażone orzechy i kawałeczki pierniczków lub innych ciasteczek. Przepis na domowe pierniki znajdziecie tu. A jeśli nie macie czasu lub ochoty piec, można użyć gotowych ciastek o dobrym składzie (bez sztucznych dodatków). … Czytaj dalej Jogurt z duszonymi gruszkami, prażonymi orzechami i pierniczkami na jesienny deser

Naleśniki czekoladowe z gruszkami, orzechami i cynamonem pachnące jesienią

Jakie danie najczęściej przygotowujecie? Ja zdecydowanie naleśniki. Są u mnie przynajmniej raz w tygodniu. I nigdy się nie nudzą. Czasami na śniadanie, częściej na obiadokolację lub podwieczorek. Moja rodzina pochłania ich duże ilości, więc zazwyczaj robię z podwójnej porcji. Za każdym razem smakują inaczej, dzięki różnorodnym dodatkom, jakimi obdarza nas natura. W zależności od sezonu … Czytaj dalej Naleśniki czekoladowe z gruszkami, orzechami i cynamonem pachnące jesienią

Piernikowy chlebek bananowy (bez jajek, bez masła, bez mleka, bez cukru)

Kolejna wersja pysznego chlebka bananowego dzisiaj fenomenalnie pachnącego jesienią. Chlebek wegański bez: jajek, masła, mleka. Zamiast cukru dodałam syrop daktylowy, ale można też dosłodzić syropem z agawy lub pominąć. Łatwy i szybki w przygotowaniu. Dzięki przyprawom korzennym jest bardzo aromatyczny. Ma chrupiącą skórkę i miękki środek. Następnym razem dodam jeszcze orzechy. Piernikowy zapach roznoszący się … Czytaj dalej Piernikowy chlebek bananowy (bez jajek, bez masła, bez mleka, bez cukru)

Fit sernik na zimno – orzeźwiający, lekki deser

Sernik na zimno z owocami, galaretką, na zdrowym spodzie z płatków owsianych i banana wydaje się idealny na letni, gorący dzień. Taki jak dzisiaj. Jest mało pracochłonny i łatwy w wykonaniu. Minimalna ilość składników, jakich potrzebujemy to zalety tego prostego deseru. Za każdym razem może smakować inaczej w zależności od dodanej galaretki i owoców. Latem … Czytaj dalej Fit sernik na zimno – orzeźwiający, lekki deser

Kokosowo-malinowy raj – letnia owsianka

Migdały, wiórki kokosowe i maliny... Moje ulubione smaki zatopione w pożywnej, zdrowej owsiance, idealnej na letnie śniadanie lub podwieczorek. Owsianka w wersji śniadaniowej może być polana naturalnym miodem, zaś jako deser udekorowana rozpuszczoną, gorzką czekoladą. Polecam gorąco! Składniki: płatki owsiane mleko roślinne, np. migdałowe lub owsiane wiórki kokosowe migdały- słupki i płatki garść malin miód … Czytaj dalej Kokosowo-malinowy raj – letnia owsianka

Najprostsze ciasto owsiane z malinami

Kiedy dzieci domagają się latem czegoś słodkiego na podwieczorek robię (razem z nimi) szybkie i proste ciasto z owocami. U nas sezon malinowy, więc tym razem mamy placek z malinami, ala może być z truskawkami, porzeczkami czy borówkami. Ciasto jest na tyle uniwersalne, że można je dowolnie modyfikować. Dodawać różne przyprawy (cynamon, kakao, kardamon, ekstrakt … Czytaj dalej Najprostsze ciasto owsiane z malinami

Letnia zielona sałata z grillowanym ananasem

Letnie spotkanie w ogrodzie... Zastanawiacie się co dobrego przygotować? Może lekką, zieloną sałatę z nutą egzotyki. Do liści sałaty, szpinaku świetnie pasuje grillowany ananas. Nadaje charakteru i ciekawych doznań kulinarnych. Sos z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, soku z limonki i naturalnego miodu podkreśla walory smakowe i nadaje wyjątkowego aromatu. Dzięki dodaniu ziaren słonecznika, płatków migdałowych, suszonej żurawiny … Czytaj dalej Letnia zielona sałata z grillowanym ananasem

Robimy zdrowe lody dla ochłody!

Letnia pogoda wzmaga apetyt na lody, szczególnie u dzieci. Mając w domu małych lodożerców, w ostatnim czasie ciągle robię szybkie, zdrowe lody bez cukru. Doskonałą, słodką bazą do lodów są banany. Mają kremową konsystencję i naturalną słodycz, więc nie potrzebujemy cukru. Drugim składnikiem, który chętnie dodaję do lodów jest awokado. Musi być dojrzałe, bo wtedy też jest … Czytaj dalej Robimy zdrowe lody dla ochłody!

Zdrowy tort czekoladowy na Dzień Matki

Nie jestem fanką tortów. Ciężkie kremy z tłustą śmietaną, masłem powodują u mnie złe samopoczucie. Na rodzinne uroczystości wolę zrobić inne ciasto, najczęściej sernik pieczony lub na zimno. Ale tym razem z okazji pięknego święta Dnia Matki przygotowałam tort w zdrowszej wersji. Ciasto jest miękkie, muffinkowe, mocno czekoladowe z pyszną, zdrową masą daktylowo-orzechową i fit … Czytaj dalej Zdrowy tort czekoladowy na Dzień Matki